怎樣做香橙蒸蛋
1、香橙2個,雞蛋2個,細砂糖20g,温熱牛奶150g。
2、香橙從頂部1/3處切開。
3、將果肉掏空。
4、2個雞蛋加20g細砂糖打散。
5、再加150g温牛奶(約40℃)攪拌均勻。
6、將蛋奶液過篩一次會更加細膩。
7、把蛋奶液倒入橙子碗中約8分滿。
8、蓋上橙子蓋,送入燒開水的鍋中,中火蒸20分鐘,蒸至雞蛋羹凝固即可。香橙蒸蛋就做好了。
1、香橙2個,雞蛋2個,細砂糖20g,温熱牛奶150g。
2、香橙從頂部1/3處切開。
3、將果肉掏空。
4、2個雞蛋加20g細砂糖打散。
5、再加150g温牛奶(約40℃)攪拌均勻。
6、將蛋奶液過篩一次會更加細膩。
7、把蛋奶液倒入橙子碗中約8分滿。
8、蓋上橙子蓋,送入燒開水的鍋中,中火蒸20分鐘,蒸至雞蛋羹凝固即可。香橙蒸蛋就做好了。