鮮橙蒸蛋怎麼做

1、食材：橙(1只) 1只、雞蛋 2只、白糖(1湯匙) 1湯匙。

2、鮮橙洗淨拭乾水，放在砧板上用手掌輕揉5分鐘。

3、將鮮橙切成兩半，掏出橙肉，橙皮做成盛器。

4、將橙肉放入榨汁機內打成橙汁，濾去果肉渣。

5、雞蛋打入碗內，加入1湯匙細砂糖，打散成蛋液，與橙汁混合均勻。

6、分別將蛋液倒入兩隻橙皮中，倒至八分滿便可。

7、將橙皮蛋液放入盤中，蓋上一層保鮮膜待用。

8、燒開鍋內的水，放入橙皮蛋液，加蓋以中火隔水清蒸10分鐘。

9、取出蒸好的鮮橙蒸蛋，撕去保鮮膜，即可上桌。