地參的炒法

1、主料：地參。輔料：大蒜兩瓣、小葱兩根、辣椒油適量、鹽適量、味極鮮適量、醋適量、雞精少許。

2、地參清洗乾淨，地參大小不一，煮的時候先放大的煮，再放小的，煮到用手可以掐動，撈出來過涼水。

3、大蒜，小葱切碎放上面，依次倒入辣椒油，鹽，味極鮮，醋，雞精，攪拌均勻即可。