醃蘿蔔的製作教程
準備材料：蘿蔔2個（700g）、米醋300g、冰糖150g、紅辣椒4-5個、鹽10g步驟一：白蘿蔔
醃蘿蔔是一種既下飯又解饞的小零食。所以我們身邊的許多小夥伴都愛吃醃蘿蔔。下面就是關於醃蘿蔔的具體的做法，我們一起來看看吧！
準備材料：白蘿蔔、鹽、清水、蒜末、小米辣、泡椒、泡椒水、白醋、白糖、紅酒1、首先將白蘿蔔清洗乾淨，
工具/材料
蘿蔔 300g、梨 100g、鹽，砂糖，醋，生抽，蠔油 20g
一、材料：青蘿蔔，姜粉，精鹽，白糖1少許，辣椒麪，芝麻，花椒粉，胡椒粉，少許生抽，清油。二、制
操作方法
把洗乾淨的蘿蔔切成2到3 毫米的薄片備用。
準備材料：蘿蔔2個（700g）、米醋300g、冰糖150g、紅辣椒4-5個、鹽10g步驟一：白蘿蔔
取一個梨洗淨後切成小塊。
日式醃蘿蔔的製作方法：一、材料白蘿蔔300克、白醋6克、新鮮檸檬皮1塊、新鮮橙皮1塊、糖
在一個乾淨的碗中加入合適的鹽攪拌均勻後，放在一旁醃製20分鐘之後就可以瀝乾淨水分備用，
準備材料：白蘿蔔、鹽、清水、蒜末、小米辣、泡椒、泡椒水、白醋、白糖、紅酒1、首先將白蘿蔔清洗乾淨，
在備用的蘿蔔中加入合適的糖攪拌均勻後醃製半個小時。
一、材料：青蘿蔔，姜粉，精鹽，白糖1少許，辣椒麪，芝麻，花椒粉，胡椒粉，少許生抽，清油。二、制
另外找一個乾淨的碗並倒入生抽、白醋、蠔油、白砂糖攪拌均勻即可。
把蘿蔔之中的水分瀝乾或者擠幹。
找一個乾淨的玻璃罐子把準備好的梨塊和蘿蔔片放在其中。
把之前調製好的料汁倒入在罐子裏面後密封起來放在冰箱裏面冷藏起來。
一天之後就可以取出食用，醃蘿蔔就完成了。
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糖醋醃蘿蔔的製作方法
所需材料：白蘿蔔、生抽、陳醋、白zd糖、鹽。
1、把蘿蔔洗淨，然後切成片。
2、在蘿蔔片中加入鹽，醃*30分鐘，屬醃出水分。
3、將蘿蔔片中是水分擠出。
4、調糖醋汁，碗中倒入生抽，醋，攪拌均勻。
5、將糖醋汁倒入蘿蔔片中。
6、蓋上保鮮膜，醃製24小時。
7、醃好的蘿蔔片口感特別脆。
蘿蔔的醃製方法大全
準備材料：蘿蔔知2個（700g）、米醋300g、冰糖150g、紅辣椒4-5個、鹽10g
步驟一：白蘿蔔洗淨去皮，切成大小均勻的條。
步驟二：蘿蔔條中放入10g鹽拌勻，醃製10分鐘。
步驟三：調汁，碗中倒入300g醋。
步驟四：加入150g冰糖。
步驟五道：辣椒切段。
步驟六：醃製好的白蘿蔔用清水洗淨，控幹水分。
步驟七：蘿蔔條放入乾淨且無水無油的密封罐中，辣椒段也放入罐中。
步驟八版：倒入糖醋水。
步驟九：蓋上蓋子，醃製一天（醃權制三天會更入味，有微微的辣味），可放入冰箱中。
步驟十：成品。
日式醃蘿蔔的製作方法
日式醃蘿蔔的製作方法：
一、材料
白蘿蔔300克、白醋6克、新鮮檸檬皮百1塊、新鮮橙皮1塊、糖10、鹽4克。
二、做法
1、白蘿蔔度切片，先用鹽抓蘿蔔片，然後醃製10分鐘左右，*出蘿蔔味，然後水倒掉，蘿蔔清洗待用。
2、罐子專里加糖/醋/鹽比例為小勺大小10:3:2。勺, 再取新鮮檸檬和橙皮刨下表面薄薄的一層皮。
3、然後全部倒入罐子，片刻蘿蔔會出水，攪勻確保蘿蔔都淹沒在汁中就行了。
4、密封冷藏，1-2天后便屬可食用。
怎樣醃製整個大蘿蔔
準備材料：白蘿蔔、鹽、清水、蒜末、小米辣、泡椒、泡椒水、白醋、白糖、紅酒
1、首先將知白蘿蔔清洗乾淨，對半切開，改刀切一下。
2、然後將切好的白蘿蔔放入一個碗中，加入適量的道鹽，專醃製20分鐘，醃出的水倒掉。
3、接着倒入適量的清水，蒜末，小米辣，泡椒，泡椒水。
4、然後再放入適量的白醋，鹽，白糖，紅酒放入密封罐醃製一個晚上。
5、第二天就可以取出來享用，就這樣美味的醃白蘿蔔就製作完成啦屬！
蘿蔔小鹹菜的幾種醃製方法 詳細
蘿蔔的醃製方法：
一、酸辣蘿蔔：味道酸甜、微辣。
主料：5000克鮮蘿蔔洗淨切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀，曬成500克的蘿蔔乾。
配料：水2000克，醋e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333365666230800克，鹽100克，白糖250克，十三香、辣椒油適量，味精少許。
1、將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸，停火時放入味精，放涼後備用；
2、將曬好的蘿蔔乾和辣椒油放入容器內拌均勻，然後把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器內；
3、以後每天攪動一至兩次（最好用一雙固定的筷子），約7天即可食用。
二、開胃醃蘿蔔：速成
主料： 白蘿蔔1根，香菜適量。
輔料： 鹽適量，糖70克，醋60克，温水半碗，雞精適量，油潑辣子適量。
1、蘿蔔去皮切成小片用3匙鹽醃製1個小時，蘿蔔出水了以後倒掉鹽水，用礦泉水把蘿蔔條洗淨。
2、碗裏裝好糖，加上半碗温水入微波爐微波1分半，（用鍋子煮也行）糖溶化後加入醋就成糖醋汁。
3、把糖醋汁倒進蘿蔔，拌勻，再加上少許的鹽和雞精，倒上油潑辣子，醃製4個小時就可以吃了。吃之前再撒上香菜。
擴展資料
蘿蔔的食用宜忌：
1、蘿蔔為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。
2、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脱垂等患者少食蘿蔔。
3、蘿蔔不宜與水果一起吃，日常飲食中，若將蘿蔔與橘子同食，會誘發甲狀腺腫。
4、蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。
5、生蘿蔔與人蔘藥性相剋，不可同食。以免藥效相反，起不到補益作用。
參考資料：百度百科：醃蘿蔔，百度百科：蘿蔔
