牛肉筋如何做才好吃

1、牛肉筋500g，白蘿蔔一個，生薑一塊，大蒜瓣兩瓣，大葱一段，生抽適量，料酒適量，豆瓣醬適量，油適量，鹽適量。

2、準備好原材料。

3、牛肉筋切成塊。

4、白蘿蔔切成滾刀塊。

5、生薑、大蒜瓣切成片，大葱切成段。

6、鍋里加入適量水，放入牛肉筋，加入適量料酒，煮開三分鐘後撈出。

7、鍋里加入適量油，放入牛肉筋翻炒，加入適量鹽炒入味。

8、加入蘿蔔、葱薑蒜、豆瓣醬、生抽翻炒均勻。

9、加入剛好沒過材料的水大火燒開。

10、轉入高壓鍋，中小火燉40分鐘左右即可。