如何做牛肉燙麪好吃 知經驗 健康美食 3.13W 大中小設置文字大小 1、原料:牛肉、葱、姜、食鹽、味精、胡椒粉、芝麻油、醬油、白芝麻、雞蛋、白糖、十三香。2、牛肉洗淨剔去筋皮,加上葱、姜剁成蓉。3、加入所有調料,攪拌上勁後,備用。4、麪粉放面盆裏,澆上開水,一邊澆一遍攪拌成團,晾涼後和成麪糰。5、雙手抹油,揪起一團面,在手中揉圓壓扁,放在掌心包上牛肉餡,然後把餡餅放在一個盤子,用拇指之外的四個指頭轉圈攤平。6、平底鍋裏兩面金黃肉餡熟即可食用。 TAG標籤:燙麪 好吃 牛肉 #