零食香菇脆片的做法 知經驗 健康美食 1.91W 大中小設置文字大小 1、主料:香菇100克。2、輔料:玉米澱粉10克、糯米粉20克、麪粉10克、鹽2克、花椒粉1克、辣椒粉1克、雞蛋清50克。3、洗好的香菇切成厚片。4、放在盆子里加上面粉,花椒粉,鹽辣椒粉拌勻。5、兩個小雞蛋的蛋清備用。6、加入糯米粉,玉米澱粉攪勻做成脆皮糊。7、脆皮糊裏放入香菇片。8、五成油温下鍋炸至金黃撈出。9、全部炸好在復炸一遍。10、炸制酥脆撈出即可。 TAG標籤:香菇 脆片 零食 #