滑溜肉片的做法

1、主料：豬肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡蘿蔔50g。

2、調料：食鹽適量、醬油適量、醋適量、雞精適量、料酒適量、澱粉適量、調和油適量、白糖適量。

3、木耳泡發。

4、胡蘿蔔切片之後放到水裏焯一下。

5、白菜切片。

6、肉切片，裹上澱粉和鹽醃一下。

7、先把肉放到鍋裏滑一下，然後盛出。

8、調點水澱粉。

9、葱把鍋爆香，把白菜，木耳，胡蘿蔔放進去翻炒幾分鍾。

10、然後把肉放進去，放適量的鹽，雞精，醬油和醋。

11、最後加點水，再勾點芡，這樣好吃。