雪菜炒什麼好吃，雪菜炒什麼

1、雪菜100克、香菇300克、姜3片、大蒜1瓣、小葱1根、食用油5克、鹽少許

2、雪菜浸泡兩個小時，然後撈出，擠去水分，切成小段；

3、香菇切丁，大蒜切片，葱切葱花；

4、鍋中倒油，油温燒至5成熱，下入薑片、蒜片爆香，下入雪菜，翻炒2分鐘，再加入香菇丁，炒至香菇變軟；

5、出鍋前放入葱花，翻炒均勻即可。