小香乾的烹飪方法 知經驗 健康美食 8.95K 大中小設置文字大小 可以做香乾肉絲,具體做法如下:1、主料:香乾(200克) 豬肉(肥瘦)(100克) 蒜黃(100克)。調料:醬油(10克) 植物油(30克) 鹽(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大葱(3克) 姜(3克) 澱粉(玉米)(2克)。2、小香乾,豬肉切成絲,加入料酒5克,澱粉,均勻上漿;3、蒜黃洗淨切成寸段;4、葱、姜切成小片或末;5、鍋上火,油燒熱,用葱姜熗鍋至香;6、加入肉炒散變色後放香乾、醬油、料酒、鹽煸炒均勻;7、放蒜黃、味精,迅速翻炒幾下,出鍋裝盤即成。 TAG標籤:香乾 烹飪 #