什錦亂燉的做法教程,什錦亂燉怎麼做 知經驗 健康美食 7.02K 大中小設置文字大小 1、五花肉切塊放入糖、料酒、醬油、鹽、雞精、薑片醃30分鐘。2、炒鍋注油燒熱,倒入肉塊翻炒,呈白色時加入醬油、料酒、白糖、薑片、八角、桂皮、稍加翻炒,再加入適量高湯,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火燒至熟爛。3、把燒至8-9成的肉和湯汁加入火鍋,加入熱高湯、放上蘑菇、土豆、胡蘿蔔、白蘿蔔薄片和雞肉丸子,加入鹽。蓋上鍋蓋子,等蔬菜熟了,就可以放上青葱、灑上芝麻,就可以開動了。 TAG標籤:什錦 亂燉 #