苦瓜卷如何做 知經驗 健康美食 2W 大中小設置文字大小 1、苦瓜蛋卷主料:苦瓜半根、雞蛋兩個。配料:洋葱適量 調料:油、鹽、白胡椒粉。2、苦瓜洗淨用削皮刀削成薄片,加少許鹽捏出水份,擠去水分後切碎,洋葱也切碎。3、雞蛋磕入碗中加上苦瓜碎和洋葱碎,調入適量的鹽。4、少許白胡椒粉攪拌均勻。5、不粘鍋刷一層油不要太多哦,倒入蛋液晃動鍋子攤平。6、輕輕的翻面,再瞬間翻過來從邊上捲起來。7、卷好後關火用餘温定型,苦瓜蛋卷即可完成。 TAG標籤:苦瓜 #