油炸豆腐的烹飪技巧分享,油炸豆腐的做法
1、用料:
豆腐250g、生粉、雞蛋、燕麥。
2、做法:
(1)把豆腐切塊、放淡鹽水裏泡10分鐘左右。
(2)儘量少沾水分,在生粉裏打滾,讓豆腐粘滿生粉面。
(3)再放入雞蛋液裏周身沾滿蛋液。
(4)最後依依粘上面燕麥片。
(5)下油鍋啦,炸到面面金黃嗯,就可以了。出鍋最好用吸油紙吸吸油。
1、用料:
豆腐250g、生粉、雞蛋、燕麥。
2、做法:
(1)把豆腐切塊、放淡鹽水裏泡10分鐘左右。
(2)儘量少沾水分,在生粉裏打滾,讓豆腐粘滿生粉面。
(3)再放入雞蛋液裏周身沾滿蛋液。
(4)最後依依粘上面燕麥片。
(5)下油鍋啦,炸到面面金黃嗯,就可以了。出鍋最好用吸油紙吸吸油。