油炸紅薯丸子的烹飪技巧分享

1、用料：

紅薯3個、糯米粉100g、菜籽油適量、芝麻適量。

2、做法：

（1）紅薯去皮，蒸屜蒸熟。紅薯選擇水分多一些的。蒸完後取出，加適量白糖，然後加入糯米粉。白糖的量可以根據自己的口味調整。

（2）適量白芝麻倒入盤子裏。

（3）把紅薯麪糰揉成一個個小丸子，然後裹上一層芝麻。

（4）熱鍋，倒入適量菜油。放入揉搓好的丸子，小火慢炸七八分鐘，起鍋。