炸毛肚的步驟 知經驗 健康美食 1.01W 大中小設置文字大小 1、將準備好的毛肚洗淨,用熱水焯一下,撈出,切成絲。2、將青椒去蒂去籽,洗淨,切成小塊。3、起鍋燒油,油熱後,放入兩個幹辣椒、幾粒花椒和幾粒薑片爆香。4、爆香後,倒入切好的毛肚絲,快速翻炒。5、放入切好的青椒塊,繼續翻炒,炒至菜熟。6、在鍋中加入一勺生抽、一勺雞精和適量鹽調味,翻炒均勻即可出鍋。7、這樣一盤營養美味的油爆毛肚就做好了。 TAG標籤:毛肚 #