青蘭花豆怎麼炒好吃

1、把蠶豆剝殼，洗淨後待用。

2、倒入油鍋中，預熱。

3、將蠶豆倒入油鍋中大火翻炒10分鐘，炒至蠶豆的皮裂開。

4、加入一點點水，防止幹鍋，蓋上蓋子小火慢慢燉5分鐘。

5、炒到蠶豆嫩嫩綠綠了即可出鍋。