紅糖發糕

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

糯米粉：140克;低筋麪粉：60克; 泡打粉: 1/2大勺; 紅糖：90克;水：180克;

紅糖發糕的做法

紅糖加水煮融化即可關火，放涼備用

加入米粉攪拌均勻

把低粉和泡打粉一起過篩加入拌勻成粘稠的糊狀，靜置10分鐘讓它更均質

把糊漿放入紙模中，超過九分滿，待蒸鍋內的水燒開，上籠用大火蒸15分鐘（如果容器比較大，時間要延長）