怎麼做肉燒豆泡,肉燒豆泡 知經驗 健康美食 1.24W 大中小設置文字大小 1、食材:五花肉500g、豆泡8個、老薑一塊、老抽適量、蒜葉三根、鹽2g、雞精2g、糖2g。 2、五花肉切厚片,改刀成約3釐米見長方塊,老薑切片,蒜葉切段,用木塊穿過孔的豆泡。 3、點火,燒入底油,然後把已經切好的五花肉下鍋,用小火煸出肥油。 4、加入老抽,給肉塊上色。 5、再加點清水把肉塊淹沒,下薑片去肉腥。 6、等水煮開後,加入豆泡一起煮。 7、然後再加入鹽、雞精、糖。 8、等肉汁變濃、肉煮熟、豆泡變軟後,再撒入蒜葉,再燒一會兒,就可以起鍋了。 TAG標籤:做肉 燒豆 #