撈汁製作方法 知經驗 健康美食 2.67W 大中小設置文字大小 1、木耳用水泡發好。2、銀耳也泡發好撕成小塊。3、魔芋用開水燙一下。4、金針菇去根,撕開。5、開水燙熟,過涼備用。6、黃瓜插成絲。7、香菜切段。8、小米椒切段。9、所有準備好的材料放盆中。10、倒適量珍選撈汁。11、拌勻,醃十分鐘入味。南方海鮮比較豐富,一般海鮮的“撈汁”比較多。特別是本汁本味的海鮮,大廚們調出各類味汁,能夠蘸食各類冰鎮菜,也能夠間接把味汁澆正在做好的冰鎮菜上。 TAG標籤:#