如何吃薏米比較好

1、生薏米煮湯服食，利於祛濕除風；用於健脾益胃，治脾虛泄瀉則需炒熟食用。

2、薏米用做糧食吃，煮粥，做湯均可，夏秋季和冬瓜煮湯，即可佐餐食用，亦能清暑利濕。

3、薏米還能打成粉，配伍牛奶食用，將鮮奶煮沸，加入適量薏米粉攪拌均勻食用，可以保持皮膚光澤細膩，消除粉刺，雀斑，蝴蝶斑。