金針菇涼麪卷做法 知經驗 健康美食 1.36W 大中小設置文字大小 1、金針菇和萵筍清洗乾淨,萵筍切成細絲,放入沸水中分別焯水後撈出瀝乾水分待用;小米辣切成圈;大蒜切碎;2、將適量蒸魚豉油、醋、紅油、小米辣、蒜泥、白糖、鹽、花椒粉倒入碗內拌勻待用。3、將鹼面煮熟,用涼開水沖洗讓麪條散開。4、將萵筍絲、金針菇放在碗中間,涼麪用筷子捲成圓堆狀,淋上調好的醬汁,撒上葱花即可食用。 TAG標籤:金針菇 涼麪 #