麻籽豆腐怎麼做好吃

1、原料：麻籽豆腐500克，豆角100克，肉末100克，花生仁50克，枸杞子10克，蝦仁50克，幹椒節5克，葱花、蒜末、姜米各10克，精鹽、味精各10克。

2、做法：豆角切丁後煮熟，花生仁炸至酥脆，蝦仁去蝦線洗淨。鍋加熱後入色拉油50克，下葱、姜、蒜炸香，入麻籽豆腐煸炒幾下後加入所有輔料，下精鹽、味精，炒拌均勻後起鍋裝盤即可。