雞肉如何做好吃又營養 知經驗 健康美食 2.91W 大中小設置文字大小 1、食材:雞肉500克、青椒2個、紅椒1個、姜適量、鹽少許、料酒1勺、生抽1勺。 2、將雞肉剁塊洗乾淨,裝在盤子裏備用。 3、準備一些青紅椒先淨,切好。 4、姜去皮後洗乾淨切細備用。 5、燒熱鍋放油,將雞肉倒入鍋裏用大火翻炒3分鐘。 6、把雞肉的水分炒出來了之後,再放入薑絲一起炒幾下去掉腥味。 7、在炒過的雞肉中加入清水,待水燒開之後,放入少許鹽,料酒,生抽,用大火燜8分鐘。 8、鍋裏雞肉還有一些湯汁的時候,將青紅椒一起放進去再燜1分鐘。 9、青紅椒熟了之後大火收汁,關火裝盤就可享用了。 TAG標籤:好吃 營養 雞肉 #