筍尖怎麼吃 知經驗 健康美食 4.29K 大中小設置文字大小 1、用料:筍500克、鹽少許、糖 少許、生抽2勺、蠔油1勺、油少許、蒜2瓣、醋1勺2、小手指般粗細的野生春筍,取筍尖。剩下的可以炒着吃。3、刀拍扁後,手撕成段。4、開水,焯幾分鍾。5、撈出,過涼水,控幹6、生抽,蠔油,蒜未,一點點白糖,醋,調成配料,拌筍尖。7、油加幹辣椒切碎,燒熱,不吃辣的省略該步驟。8、熱油淋上,少一點。加一點熟的白芝麻更美味。 TAG標籤:筍尖 #