製作魚子醬的方法

1、主料：魚子適量。

2、輔料：水180克、葱段適量、黃豆醬20克。

3、倒入水180毫升，魚籽洗淨去皮。

4、入鍋煮制，煮至變色，撈出。

5、葱切碎，另起鍋倒入油，葱爆香。

6、放入魚籽，放入黃豆醬20克，翻炒均勻，熬製濃稠即可。

7、出鍋即可食用。