如何做番茄燉牛肉

1、牛肉500克、西紅柿100克、生抽5克、料酒5克、大葱1根、鹽5克、八角2個、色拉油5克。

2、做法：牛肉切大塊，西紅柿去蒂切塊。鍋中倒色拉油，七成熱後放入大葱爆香，隨後加入牛肉翻炒，放入八角，放入適量的生抽。

3、適量的料酒，適量的鹽，足夠量的清水，大火燒開，撇出浮沫。轉小火燉1個小時這樣，一定要燉爛一點，然後倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關火出鍋。