炸豆腐怎麼炒好吃，鮮香下飯三杯炸豆腐家常做法

1、材料：豆腐1塊，米酒1大匙，醬油1大匙，醬油膏1大匙，糖1大匙，麻油1大匙，水2大匙，薑片適量。

2、豆腐切成塊狀，丟入熱油鍋中，先不翻動，過一下之後再輕輕翻動，炸至金黃色起鍋。

3、另起鍋，將麻油倒入鍋中爆炒薑片，拌炒一下之後，加入所有調味料煮滾，煮滾後放入炸豆腐拌炒一下，湯汁略收後，就可起鍋啦。