如何做剁椒蒸雞腿好吃

1、主料：雞腿2個3人份、荷蘭豆1把。

2、在雞腿上斜切幾刀方便醃製入味；將切好的雞腿放入碗中，加入適量的鹽、蒜、姜、生抽、海鮮醬、料酒和胡椒粉。

3、用手按摩均勻，放入冰箱中冷藏二個小時以上；將醃好的雞腿取出放入盤中，上面鋪上一層剁椒。

4、燒鍋開水，放入適量的鹽和幾滴油，將甜豆放入其中焯一下；焯好的甜豆撈出備用。

5、再將雞腿蒸上二十分鐘；拿出來後將甜豆擺在旁邊。