美味的玉米筍炒蟶子的做法 知經驗 健康美食 1.69W 大中小設置文字大小 1、原料:玉米筍、蟶子、韭菜花、紅椒、姜、蒜、料酒、鹽、雞精。2、蟶子泡海水二小時(商家要的海水)吐盡泥沙;玉米筍、韭菜花、紅椒備好;3、蟶子洗淨待用;4、蟶子放進滾水裏燙開口,撈起泡進冷水裏;5、冷卻後去殼起肉,瀝乾水分待用;6、姜蒜切粒,玉米筍切兩瓣,韭菜花、紅椒切絲備用;7、鍋下油燒熱,爆香姜蒜;8、加入玉米筍、蟶子、韭菜花、紅椒,撒入少量鹽翻炒;9、10、放進蟶子,潑料酒,滴生油、撒雞精,拌炒均勻即可。 TAG標籤:蟶子 玉米 美味 #