烹飪雞肝去除腥味方法
1、在烹飪雞肝的時候,儘量將雞肝用開水焯一下,可以去除其中含有的血沫以及腥味,同時還可以避免長時間的烹飪,導致營養物質的流失。
2、雞肝在烹飪的時候,可以適量加入一些米酒、白酒、料酒、白醋、白糖等,可以降低雞肝中含有的腥味,還具有很好的提鮮作用。
1、在烹飪雞肝的時候,儘量將雞肝用開水焯一下,可以去除其中含有的血沫以及腥味,同時還可以避免長時間的烹飪,導致營養物質的流失。
2、雞肝在烹飪的時候,可以適量加入一些米酒、白酒、料酒、白醋、白糖等,可以降低雞肝中含有的腥味,還具有很好的提鮮作用。