烏雞如何炒好吃

1、主料：烏雞肉200g、土豆1個。

2、輔料：食用油2勺、食用鹽半勺、生抽半勺、蠔油1勺。

3、把土豆去皮清洗乾淨。

4、把土豆放入菜板切成一小塊。

5、把雞肉放入清水中清洗乾淨。

6、放入所有調味料爆炒烏雞肉完全炒熟。

7、放入土豆。爆炒兩分鐘。

8、加入少許的水，煮十分鐘即可。