蝦仁蔬菜粥的烹飪方法

1、材料：大米100克，蝦仁50克，胡蘿蔔適量，玉米適量，西蘭花適量。

2、大米洗淨，清水浸泡1小時。

3、蝦仁洗淨，切成小丁。胡蘿蔔洗淨，去皮，切成小丁。西蘭花洗淨後，掰成很小的朵。

4、湯鍋加水，倒入大米、胡蘿蔔丁、玉米粒和西蘭花，大火煮沸後轉小火，熬煮20 分鐘。最後加入蝦仁煮熟即可，起鍋時加少量鹽調味。