豆腐慕斯蛋糕的做法 知經驗 健康美食 1.14W 大中小設置文字大小 1、食材:豆腐200g,香蕉1根,吉利丁片10g,牛奶40ml,奶酪150g,薄荷葉1g,奧利奧10g。2、吉利丁片放入冷水中,泡軟。3、豆腐切成小塊。4、放入沸水中,大火,煮2分鐘。5、撈出,瀝乾。6、泡軟的吉利丁片隔水加熱,攪拌均勻。7、吉利丁液、豆腐、牛奶和奶酪倒入料理機中,打成泥。8、過篩。9、取出1/2,倒入模具中。10、香蕉去皮,切片,放入模具中。11、再倒入豆腐泥,放入冰箱中,冷凍3小時。12、取出,脱模,放上奧利奧和薄荷葉。 TAG標籤:豆腐 慕斯 蛋糕 #