清炒馬蘭頭的做法

1、原料：馬蘭頭、蒜頭。調料：食用油、麻油、白糖、鹽、味精。

2、蒜頭去皮拍成碎末，將馬蘭頭去雜洗淨，入沸水鍋焯一下，撈出瀝乾（清炒不須用手擠水）。

3、油鍋燒熱，放蒜末煸香，倒入馬蘭頭炒。

4、加白糖、鹽調味。

5、最後放味精、麻油拌勻，即可出鍋。