雞大胸的做法

1、主料：雞胸肉1塊、紫甘藍50克、黃瓜1根、秋葵1根、聖女果適量。

2、輔料：食用油5毫升、胡椒粉3克、鹽3克。

3、做法：

（1）清水入鍋，雞胸肉焯水去血沫。

（2）紫甘藍切絲，黃瓜切片秋葵切段、聖女果對半切。

（3）雞胸肉打花刀。

（4）倒入食用油，放入雞胸肉，煎至兩面微黃。

（5）加鹽和胡椒粉，煎至兩面金黃即可。