蓮藕香菇鮮雞湯怎麼做

1、材料：雞腿1只、蓮藕200克、香菇4朵、山藥11克、鹽、雞精各適量。

2、蓮藕洗淨去皮，切成片。

3、雞腿洗淨，剁塊。

4、將雞腿放入沸水鍋中，焯一下，撈出，瀝乾水分。

5、將所有食材放入砂鍋中，加1大碗清水大火燒開，然後轉小火慢燉30分鐘。

6、起鍋前加入適量鹽和雞精調味即可。