剁椒魚頭的做法,剁椒魚頭的做法教程 知經驗 健康美食 5K 大中小設置文字大小 1、主料:魚頭:500克左右。2、輔料:自制剁椒:3匙羹、泡椒:適量、葱花:2根、生抽:2匙羹、花生油:2匙羹、料酒:1匙羹、薑絲適量。3、、新鮮花鰱魚頭,洗淨後從中間砍開(不要斷)。4、撒上薑絲、料酒和白胡椒粉。5、用手裏外抹一下。6、準備的泡椒切碎。7、自制剁椒。8、切好的小葱。9、把泡椒和剁椒分別鋪在魚頭的兩邊。10、鍋裏水燒開後放入鍋內大火蒸15分鐘,關火燜五分鐘。11、取出,撒上葱花,淋上適量生抽和熱油即可。 TAG標籤:魚頭 #