如何在家用烤爐做香辣烤蝦,在家怎麼自己做烤蝦 知經驗 健康美食 1.43W 大中小設置文字大小 1、將買來的大蝦洗淨,蝦比較大,我習慣直接擠蝦頭連着蝦頭去蝦線。2、背後來一刀,便於滷製配料入味。3、切完後洗一遍瀝乾,加入小葱段+切絲生薑+鹽一勺+生抽一勺+胡椒粉一勺+料酒少量+老抽一勺,醃製半小時。4、醃好後排排放入加了錫紙的盤裏(儘量擺直,蝦熟了容易彎曲)。5、烤箱預熱十分鐘再放入,180度烤15分鐘。6、十五分鐘後取出,在上面刷油,灑上孜然粉,再次放葱花碎,小米椒碎。放回烤箱。180度烤五分鐘即可食用。 TAG標籤:烤爐 香辣 家用 #