蒸豆角需要多長時間，豆角蒸多長時間熟

1、需要12分鐘左右。豆角做菜做法也很簡單的。

2、豆角洗淨切小段放入碗中，放入蛋黃，攪拌均勻，分次倒入麪粉不停攪拌。豆角撒在蒸屜上攤平，蓋上蓋子，水開後蒸12分鐘。蒜切末，加入一勺白芝麻、一勺辣椒粉、胡椒粉、兩勺生抽、一勺陳醋，倒入熱油，攪拌均勻，加食鹽、味精。蒸豆角是具有河南鄉土風味的菜點，這類菜在河南一般叫做“蒸菜”，品種很多，春季多用薺菜、白蒿、麪條菜、掃帚苗、榆錢、槐花等，夏季多用豆角、荊芥、莧菜、馬齒莧、茄子、土豆等。做法一般是將原料洗淨瀝乾水分，拌勻面粉（也可以用玉米粉和小米粉）上籠屜蒸熟，蒸的時間要根據原料特性而定，易熟的葉菜原料蒸3分鐘就行，不易熟的原料蒸5分鐘--8分鐘不等。蔬菜蒸好冷卻後可以直接用蒜汁拌勻食用，也可以配雞蛋、肉末、辣椒炒一下食用，河南坊間多用蒜汁拌勻食用。

3、豆角（豇豆）擇洗乾淨，瀝乾水分，切成段，用麪粉（或者玉米粉、小米粉）拌勻，上籠屜大火蒸6分鐘，取出冷卻抖散。大蒜去皮洗淨，搗成蒜泥。蒸好的豆角加蒜泥、鹽、雞精、香油拌勻即可。

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豆角蒸多長時間就熟了

10分鐘左右。做法：豆角掐頭去尾擇乾淨，用淡鹽水泡一下，洗兩遍切成段。豆角倒入碗裏，放入麪粉攪拌，使每個豆角都沾滿面粉，太乾可少加點水。把裹滿面粉的豆角放入小蒸籠裏，上鍋大火蒸10分鐘左右。調蒜汁，大蒜搗成蒜泥，放入醋、生抽、香油調勻，加入紅辣椒碎。豆角取出，吃時蘸上蒜汁即可。

主料：豆角350克，麪粉100克，輔料：大蒜3瓣，醋1勺，生抽2勺，鹽適量，香油1茶匙。

1、豆角掐頭去尾擇乾淨，然後用淡鹽水泡一下，洗兩遍切成段。

2、豆角倒入碗裏，然後放入麪粉，用筷子攪拌，使每個豆角都沾滿面粉，如果太乾可以少加點水。

3、把裹滿面粉的豆角放入小蒸籠裏，上鍋大火蒸10分鐘左右。

4、調蒜汁，大蒜搗成蒜泥，放入醋、生抽、香油調勻，加入紅辣椒碎。

5、豆角蒸好取出，吃的時候蘸上蒜汁即可。

蒸豆角需要多長時間能熟

12分鐘左右。豆角洗淨切小段放入碗中，放入蛋黃，攪拌均勻，分次倒入麪粉不停攪拌。豆角撒在蒸屜上攤平，蓋上蓋子，水開後蒸12分鐘。蒜切末，加入一勺白芝麻、一勺辣椒粉、胡椒粉、兩勺生抽、一勺陳醋，倒入熱油，攪拌均勻，加食鹽、味精。

1、豆角洗淨切小段放入碗中，放入一個蛋黃，攪拌均勻，分次少量倒入麪粉不停攪拌。

2、豆角均勻撒在蒸屜上攤平，蓋上蓋子，水開後蒸12分鐘。

3、蒜切末，加入一勺白芝麻、一勺辣椒粉、胡椒粉、兩勺生抽、一勺陳醋，倒入熱油，攪拌均勻，加入一點食鹽、味精。

4、取出蒸好的豆角，放入大碗，倒入調好的醬汁，加入一點香油拌勻。

蒸豆角怎麼蒸幾分鍾最好

10分鐘差不多了。

主料：豆角200克、雞蛋1個、麪粉80克、鹽1勺、生抽2勺、蠔油1勺、醋3勺、香油1勺、大蒜1頭。

1、豆角和雞蛋準備好。

2、豆角擇洗乾淨之後切成段，這種豆角上邊會有蟲眼，所以擇的時候一定要看仔細。

3、把切好的豆角放入一個大碗裏，然後打入一顆雞蛋，用筷子攪勻，就不需要放水了。

4、放入80克麪粉，麪粉的量不要太多，根據豆角來定，可以分次來放。

5、用筷子把麪粉和豆角雞蛋調拌一下，豆角表面都會粘上一層面粉，如果太乾的話，可以再淋點水。

6、把調好的豆角放入蒸籠裏，放到鍋裏大火蒸上10分鐘左右，時間根據豆角的多少來定。

7、蒸豆角的時間我們來調一個料汁，這個豆角必須要蘸料汁才好吃，把大蒜切成蒜末，放入碗中，倒入一勺生抽。

8、再倒入一勺蠔油和三勺米醋，一勺鹽，一勺香油，然後攪拌勻。

9、一碗料汁就調好了，這個料汁可以當任何食物的蘸料，非常好吃。

10、時間到，豆角也蒸好了。

蒸豆角多長時間能熟

你好，蒸豆角大概要40分鐘左右就可以了，但是一定要大火。

蒸豆角20分鐘能熟嗎

蒸豆角20分鐘一班來説是能熟的，基本上等看到四季豆的顏色變成深綠色，就説明差不多煮好了，這個時候蓋上蓋子燜一會就能出鍋。蒸豆角的時候可以冷水下鍋蒸，豆角比較難熟，要是直接下鍋的話能讓豆角均勻受熱，吃起來口感更佳。

　　蒸豆角需要多少分鐘

　　豆角是我們生活中比較常見的一種食物，口感清脆，顏色翠綠，好吃又好看，受到人們歡迎，不過豆類食物中一般都是含有微量毒素的，所以不管是直接蒸還是煮，一定要將它完全弄熟，否則很容易對健康造成不利影響。

　　蒸豆角蒸20分鐘左右是能熟的，一般情況下，等我們看到四季豆顏色變成深綠色，就説明它已經煮好了，這個時候蓋上蓋子稍微們一些就可以出鍋了。不過要是想豆角的味道更爛一些，那麼可以再蒸10分鐘，出鍋之後吃起來比較軟。

　　蒸豆角的時候可以用冷水下鍋蒸，因為豆角比較難熟，冷水下鍋的話能讓豆角隨着水温上升一起變熟，這樣煮制時間就不會太長，還能讓豆角均勻受熱，不會出現夾生的情況。

想曬點幹豆角,蒸豆角要蒸多久?

如果想曬乾豆角，你必須得選擇八分熟的豆角，然後上蒸鍋蒸15分鐘左右的時間

豆角蒸菜要蒸多長時間

蒸豆角是一道比較常見的家常美食，主要材料就是用豆角加上面粉以及調味料所製作而成的一道家常美味，不僅口感較好，而且營養價值豐富，深受大眾的喜愛，而且做法也十分簡單，首先需要準備好豆角，加上面粉後上鍋蒸熟撒上調味料即可。

蒸豆角

材料

豆角，麪粉，葱花，芝麻，蒜沫，香油，鹽

做法

1.稍老點的豆角洗淨控氺，切段，撒上點麪粉揉揉，再少拌點鹽，上鍋蒸約15分鐘，中間可以用筷子翻翻。

2.熟後取出晾涼，鍋裏放油，爆葱花，我自己愛吃芝麻，就放了一些黑芝麻，加鹽炒香，趁熱倒入豆角中，然後放點蒜沫，香油，拌勻即可

將豆角洗淨後，切成小段放入碗中，撒入麪粉並攪拌均勻。倒入蒸籠用火蒸，開鍋後蒸3-5分鐘，將蒜泥倒入碗中，加一勺生抽、香醋、半勺香油，一克鹽、雞精，並攪拌均勻。蒸好的豆角倒入盆中，撒上調味汁，攪拌均勻後裝盤即可。

怎麼蒸豆角

在製作美味的蒸豆角之前，首先挑選軟一點的豆角，最好是老一點的蒸出來的豆角才好吃。豆角挑選之後放入清水中沖洗乾淨，然後控幹水分，接着用手撕成段放入一個乾淨的大盆中。

這時往撕好的豆角中倒入少許的食用油和少許的麪粉攪拌均勻，攪拌均勻之後再加入少許食用鹽，再次攪拌幾下

之後放入蒸鍋中隔上一層紗布，然後等上氣之後再蒸15分鐘左右即可。等豆角蒸熟後取出，倒入一個乾淨的盆中，接着往盆裏倒入蒜汁攪拌均勻即可。簡單美味的蒸豆角就製作完成了。

温馨提示:豆角放入蒸鍋之前一定要隔上一層紗布先，把豆角倒入蒸鍋中蓋上鍋蓋，再等上氣之後再蒸15分鐘。

主要做法如下：

主料：豆角400克、胡蘿蔔50克、麪粉100克、玉米麪80克

輔料：香葱2顆、大蒜6粒、食用油、一大勺鹽2克

1、豆角洗淨，掰兩頭去掉豆筋;

2、把豆角斜切成薄片;

3、胡蘿蔔也切成薄片，不用太細，跟豆角差不多就可以;切好後都放在小盆裏;

4、放進麪粉和玉米麪粉;

5、用筷子攪拌均勻，使所有的豆角和胡蘿蔔上都裹上粉;

6、拌好的豆角和胡蘿蔔裝在盤子裏，上鍋蒸熟，我蒸了約20分鐘。我這裏用的是蒸箱，所以我是裝在烤盤裏的，用蒸鍋的話，在蒸屜上鋪一層籠布或油紙，再把食材放上去，麪粉不會漏下去;

7、把大蒜切碎，香葱切碎;

8、等到豆角快到蒸熟後，炒鍋上火燒熱，放進一大勺食用油燒熱;

9、蒸熟的豆角放進小盆裏，把之前切好的香葱和蒜放在蒸菜上，再放上適量的鹽，把熱油澆在香葱和蒜上，用筷子攪拌均勻就可以了;

蒸豆角的家常做法

蒸豆角的家常做法是把豆角洗淨去掉兩頭，切成長段，放入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻，醃製10分鐘。

將醃製好的豆角放入蒸鍋中，用大火蒸10分鐘左右，至豆角熟透。在蒸豆角的過程中，可以準備調料：將適量的蒜末，辣椒粉，生抽和食用油放入碗中，攪拌均勻。蒸好的豆角取出，放入大碗中，倒入調料，撒上適量的葱花，輕輕拌勻即可。

豆角蒸的時間要根據豆角的大小來進行掌握，如果豆角較大，蒸的時間需要更長一些。蒸豆角時，可以在蒸鍋中加入一些花椒或桂皮等香料，使豆角更加香味濃郁。蒸豆角的調料可以根據個人口味進行適當的調整，如喜歡酸辣口味，可以適量加入醋和辣椒醬等調料。

蒸豆角的注意事項

1、選擇豆角：要選擇色澤鮮綠、無蟲眼、無斑點、無病害的豆角，以確保豆角的質量和口感。

2、清洗豆角：將豆角放入清水中浸泡，用手輕輕搓洗，去除豆角表面的灰塵和雜質，然後用清水沖洗乾淨。

3、切豆角：將豆角頭部和尾部切掉，然後將豆角對半剖開，用刀將豆角切成小段，長度約3-4釐米，寬度約0.5-1釐米。

4、蒸豆角：將豆角放在蒸鍋中，加入適量的水，大火蒸10-15分鐘即可，蒸熟後取出，滴入少量的香油和鹽，拌勻即可。

5、注意事項：在蒸豆角時需要注意火候，過長或者過短的時間都會影響豆角的口感和質量。另外，在拌入香油和鹽時要適量控制，以免影響豆角的原味。最後，食用時要及時食用，避免過久放置影響口感和衞生。

豆角蒸多長時間能熟

豆角是常見豆莢類蔬菜，豆角一般在夏季成熟上市。當季吃豆角能夠很好吸收其中的營養成分，但是豆角生吃是非常危險的，因為其中的毒素需要高温烹飪才能夠破解，否則會嚴重威脅身體健康，而豆角多長時間熟呢？下面就給大家簡單的講解一下吧。

1、豆角一定要煮熟煮透才能食用。當豆角處於煮沸5分鐘的狀態下，皂素產生達到最高點，而後逐漸減弱。在煮沸狀態下烹飪20分鐘，豆角的毒素就會完全消失。

2、豆角，特別是經過霜打的鮮豆角，含有大量的皂甙和紅細胞凝集素。食用時若沒有熟透，則會發生中毒，經及時治療，大多數病人在2～4小時內即可恢復健康。為防止中毒，豆角食前應充分加熱處理，可用沸水焯透或用熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。

豆角的營養價值：

1、豆角含有豐富的維生素B、和維生素C和植物蛋白質等等，能夠使人頭腦清晰，有調理消化系統、消除胸膈脹滿、解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，並起到青口的作用。

2、豆角所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。

3、豆角提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。

想曬點幹豆角,蒸豆角要蒸多久?

曬豆角幹之前，豆角需要煮，而不是蒸，蒸出來的豆角再曬會綿軟沒有嚼勁，煮豆角的話只需要5分鐘即可，下面介紹做法：

準備材料：豆角6斤、鹽4勺

製作步驟：

1、 豆角去掉頭尾，抽掉筋，洗淨瀝乾水分備用

2、鍋裏倒入適量水加4勺鹽燒開

3、  把豆角放進去燙煮5分鐘左右

4、等到豆角變軟就可以撈出來了

5、把豆角鋪在簸箕裏面

6、放在陽台上曬乾

7、陽光好，三天就可以曬乾

8、曬乾的豆角，裝在塑料袋裏，紮緊，密封保存