芋頭要不要先焯水呢 知經驗 健康美食 2.38W 大中小設置文字大小 1、芋頭不要焯水。2、焯水是將原料加熱到水中半熟或全部,主要是為了去除食物中的腥味或草酸、單寧等有害物質是烹飪中常見的過程。3、芋頭主要含有澱粉等物質,屬於主食。如果焯水,會影響芋頭的後續烹飪,所以芋頭不需要焯水。 TAG標籤:先焯 芋頭 #