紫色豆角怎麼做好吃

1、食材：紫色豆角適量。

2、把紫色豆角清洗乾淨之後放在盤子裏以備用。

3、需要把蒜碾碎切碎或者也可以切成片。

4、把炒鍋中倒入適量的油，等待油熱之後，把準備好的蒜末或者蒜片以及薑絲倒入油中爆香。

5、接下來，爆香大約1-2分鐘之後，再把清洗乾淨的紫色豆角倒入炒鍋中，來回翻炒，期間加入花椒水，繼續翻炒。

6、加入適量的鹽繼續翻炒，這個時候豆角已經開始變成紫色的了，繼續翻炒大約5-10分鐘，可以加上胡椒粉，五香粉等佐料調味。

7、等到豆角變成特別紫的顏色就可以出鍋了。