燉豆腐需要放啥配菜，燉豆腐需要放什麼配菜

1、燉豆腐是一種百搭食材，一般放的配菜也不受限制，根據個人口味而定，可以選擇放白菜、蘿蔔、紫菜、海帶、萵筍、芹菜、木耳、香菇或者土豆等等食材，也可以直接放一點調味料水煮豆腐也好吃。

2、豆腐配白菜可以提供豐富的水分、膳食纖維、維生素等營養物質，除了燉，還可以用來做白菜炒豆腐。

3、豆腐除了用來與其他食材搭配燉湯，還可以切碎與胡蘿蔔、白菜及調味料做成餡料，用於包餃子或者包子。