什錦砂鍋的做法及配方

1、主料：白菜100克、綠豆粉絲50克、豬肉200克。

2、輔料：雞湯適量、精鹽適量、豬肉丸100克、北杏仁適量、海鮮丸子適量、油豆腐適量。

3、白菜洗淨切成大塊。

4、香菇洗淨，蝦仁挑去蝦線衝淨。

5、綠豆粉絲用冷水清洗。

6、熟肉切成大片。

7、葱切大段、薑切片。

8、先把葱姜放在砂鍋底部。

9、依次放入白菜、熟肉片、粉絲。

10、最上面放入豆腐泡、丸子、香菇和蝦仁等。

11、倒入適量雞湯倒入適量雞湯，調入適量鹽和胡椒粉。

12、砂鍋大火煮開轉小火15分鐘即可。