蘿蔔燒雞的烹飪方法,蘿蔔燒雞怎麼弄 知經驗 健康美食 2.21W 大中小設置文字大小 1、材料:雞肉500克,白蘿蔔600克,枸杞子15克,陳皮9克,味精、胡椒粉、紹酒、姜塊、葱、精鹽、熟豬油、濕澱粉、花椒各適量。2、將雞肉洗淨,切成粗條,白蘿蔔洗淨,切成條。3、枸杞子、姜塊、葱洗乾淨。4、炒鍋洗淨置中旺火上,放豬油燒至六成熱,放入雞肉煸炒變色,摻入鮮湯燒開,撇淨浮沫,加紹酒、花椒、陳皮、姜塊、葱燒開,至肉七成熟時,加入白蘿蔔、胡椒粉。5、待燒開後,加枸杞子、精鹽、味精調味,勾薄芡汁即可裝盤。 TAG標籤:烹飪 蘿蔔 燒雞 #