豬肝泡蒜薹如何做好吃，豬肝泡蒜薹怎麼做好吃

1、準備一盤清水，放幾滴白醋。豬肝清洗乾淨，切成薄片放入水裏浸泡5分鐘後撈出抓幹水份待用。

2、蒜薹清洗乾淨切成段， 紅辣椒，青辣椒，姜切成片。

3、鍋裏放適量的油，燒開，放入豬肝快速翻炒至變白後，裝盤待用。

4、鍋裏放油，燒熱，放入辣椒，姜，先炒下，接着放入蒜薹加適量的鹽翻炒。

5、炒至片刻後，把炒好的豬肝放入鍋裏。

6、倒入調好的生粉，放適量的雞精攪拌均勻始可出鍋了。