青椒炒土豆絲的家常做法介紹，青椒炒土豆絲的家常做法

1、準備材料：土豆300克，青椒200克，幹辣椒，白醋，雞精，鹽各適量。

2、土豆切絲後，在水裏浸一會兒。

3、鍋中倒油，燒熱後加入幹辣椒用小火煸出香味後，將幹辣椒撈出。

4、加入切好的土豆絲少許地翻炒。

5、加入一點白醋，繼續翻炒。

6、放青椒，加適量的鹽，翻炒後加雞精出鍋。