炒土豆絲的家常做法步驟 知經驗 健康美食 1.65W 大中小設置文字大小 1、材料:土豆400克、胡蘿蔔5cm、小葱10根、酒2大匙、鹽1小匙、砂糖適量、油適量。 2、土豆削皮後,切成火柴棒狀的細絲。 3、把土豆細絲放在水中沖洗一下,放在竹箅上過濾去水。 4、胡蘿蔔也切成同樣的絲。 5、小葱切成葱花。 6、油入鍋中,加熱,入土豆、胡蘿蔔、生薑、炒透明後撒入花椒。 7、然後再加入酒、鹽、砂糖混勻。 8、盛入盤中,撒上葱花即可。 TAG標籤:家常 土豆絲 #