青椒土豆炒肉絲怎樣做 知經驗 健康美食 1.37W 大中小設置文字大小 1、食材:土豆適量,瘦肉適量,青椒適量,鹽適量,油適量,醋適量,生抽適量,葱適量。 2、一個大土豆,用刨子打去外皮,再用刀切成細絲,要切得粗細均勻。 3、土豆絲放在清水裏浸泡,洗去土豆表面的澱粉,這樣炒起來不易粘鍋。 4、小葱切成葱花,青椒去籽,切成細絲。 5、鍋中倒入適量的油,加入葱花煸香,再加入機好的肉絲炒至肉色發白。 6、調入兩勺生抽,翻炒均勻,再倒入青椒絲翻炒均勻。 7、倒入土豆絲,調入適量的鹽、醋,鍋邊淋入少許的清水,大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。這樣一盤清脆可口又下飯的土豆絲就炒好了。 TAG標籤:青椒 土豆 肉絲 #