怎麼做東北酸菜燉大骨頭

1、食材：大棒骨600克，酸菜250克，凍豆腐150克，油、鹽適量，大葱、姜適量，醬油、大料適量。

2、先把大骨頭洗淨。

3、放進鍋裏，加清水沒過骨頭，大火煮開，撇出浮沫。

4、葱切段，薑切片，把葱姜，大料，醬油放進鍋裏中火煮制頭骨熟爛。

5、酸菜洗淨，把酸菜切成細絲。

6、把切好的酸菜絲放進骨頭鍋裏。

7、加凍豆腐，繼續煮二十分鐘，中間加少許鹽。

8、準備出鍋，味道一級棒。