菜魚丸的做法

1、食材：黑魚/龍利魚150g、西藍花50g、胡蘿蔔50g、土豆澱粉適量、核桃油適量、小葱一根。

2、魚肉洗淨、剔骨、剁碎。

3、西藍花、胡蘿蔔洗淨、剁碎。

4、將魚泥和西藍花、胡蘿蔔泥攪拌均勻。

5、加入土豆澱粉攪拌均勻。

6、用手抓泥擠出丸子。

7、下冷水鍋，燒開，放入核桃油、切碎的小葱等提味，即可出鍋。